Ristorante Pizzeria Nonna Sara
Authentiek Italiaans-Siciliaans dineren in Malden
Ambachtelijk en verse ingrediënten uit het zonnige zuiden van Italië.
Direct reserveren:

Tijdelijke acties
3-gangen keuzemenu
Van zondag t/m donderdag nu een uniek keuzemenu voor €32,50!
Speciaal samengesteld.
Afhalen
Deze maand op alles pizza’s: 4 halen = 3 betalen
Typisch Siciliaanse gerechten zoals Arancini Siciliana (gefrituurde risottobal van 220 gram, gevuld met sugo en kaas) of Cannoli (dessert) voor €8,00 per stuk.
Mijn verhaal
Ik, Teodoro, koester warme herinneringen aan de gerechten uit mijn jeugd en heb deze de afgelopen jaren met u gedeeld in diverse restaurants in Malden en omgeving. waar jullie al hebben mogen genieten van de heerlijke Siciliaanse gerechten van Nonna Sara.
In maart 2024 is Nonna Sara helaas op 88-jarige leeftijd overleden. Haar authentieke gerechten wil ik niet verloren laten gaan en daarom heb ik mijn koksmuts weer uit de wilgen getrokken. Om opnieuw met liefde en passie voor u te koken en u te laten genieten van de Italiaanse klassiekers die ik van mijn moeder heb geleerd.
Ik heet u welkom bij… Nonna Sara!
Mijn verhaal
Ik, Teodoro, koester warme herinneringen aan de gerechten uit mijn jeugd en heb deze de afgelopen jaren met u gedeeld in diverse restaurants in Malden en omgeving. waar jullie al hebben mogen genieten van de heerlijke Siciliaanse gerechten van Nonna Sara.
In maart 2024 is Nonna Sara helaas op 88-jarige leeftijd overleden. Haar authentieke gerechten wil ik niet verloren laten gaan en daarom heb ik mijn koksmuts weer uit de wilgen getrokken. Om opnieuw met liefde en passie voor u te koken en u te laten genieten van de Italiaanse klassiekers die ik van mijn moeder heb geleerd.
Ik heet u welkom bij… Nonna Sara!
Het menu
Heerlijke authentieke steenovenpizza’s met de lekkerste dagverse toppings. Typische Siciliaanse gerechten volgens recept van Nonna Sara bereid met de heerlijkste aubergines, paprika’s en mooiste olijven van Siciliaanse bodem.
En dat alles onder genot van natuurlijk de prachtigste wijnen. ik heb voor u een mooie selectie van huiswijnen gemaakt. En bent u op zoek naar iets speciaals, vraag mij dan naar de uitgebreide wijnkaart.
Dé gerechten uit onze jeugd:
Pasta alla Norma – aubergine met gebakken ricotta uit de oven. Een specialiteit die zijn oorsprong vindt in Sicilië.
Heerlijke stoofgerechten als polpettine, ossobuco en spezzatini,
maar ook de klassiekers zoals Lasagne en canelloni voor u huisgemaakt uiteraard.
Typische Siciliaanse gerechten zoals Parmegiana en Caponata worden volgens oude tradities naar recept van nonna vers bereid.
Liefde gaat door de maag. Als kind smulde ik hier al van.
Het menu
Heerlijke authentieke steenovenpizza’s met de lekkerste dagverse toppings. Typische Siciliaanse gerechten volgens recept van Nonna Sara bereid met de heerlijkste aubergines, paprika’s en mooiste olijven van Siciliaanse bodem.
En dat alles onder genot van natuurlijk de prachtigste wijnen. ik heb voor u een mooie selectie wijnen gemaakt. En bent u op zoek naar iets speciaals, vraag mij dan eens naar onze wijnkaart.
Dé gerechten uit onze jeugd:
Pasta alla Norma – aubergine met ricotta uit de oven. Een specialiteit die zijn oorsprong vindt in Sicilië.
Heerlijke gerechten zoals polpettine, saltimbocca en scaloppina,maar ook de klassiekers zoals Lasagne en canelloni voor u huisgemaakt uiteraard.
Typische Siciliaanse gerechten zoals Parmegiana en Caponata worden volgens oude tradities naar recept van nonna vers bereid.
Liefde gaat door de maag. Als kind smulde ik hier al van.








Bereiding met liefde en aandacht
Met liefde en aandacht bereid ik onze gerechten. Dit betekent dat een deel van onze pasta`s vers worden bereid zoals Nonna Sara het ons heeft geleerd. Ambachtelijk en met de hand gerold.
ik maak gebruik van een traditionele steenoven met pizzadeeg dat minimaal 24 uur tot wel 72 uur gerijpt en gerust heeft. Hierdoor ontstaat een licht verteerbaar deeg
De BBQ neemt een af en toe ook een belangrijke plek in binnen mijn bedrijf. Hiermee verkrijgt het vlees en vis de heerlijke gerookte en typische smaak van houtkool waarvan u het hele jaar door kunt genieten
dit kunt u vooraf reserveren als u bv buiten de kaart wilt genieten van ribeye, t-bone, chateau briant, of andere grillgerechten, alleen op reservering, tenminste 4 personen
Bereiding met liefde en aandacht
Met liefde en aandacht bereid ik onze gerechten. Dit betekent dat een deel van onze pasta`s vers worden bereid zoals Nonna Sara het mij heeft geleerd. Ambachtelijk en met de hand gerold.
Ik maak gebruik van een traditionele steenoven met pizzadeeg dat minimaal 24 uur tot 72 uur gerijpt en gerust heeft. Hierdoor ontstaat een licht verteerbaar deeg.
De BBQ neemt een belangrijke plek in binnen mijn bedrijf. Hiermee verkrijgt het vlees en vis de heerlijke gerookte en typische smaak van houtkool waarvan u het hele jaar door kunt genieten.
Sara Musumeci Oliveri
(1935 – 2024)
Nonna Sara (Oma Sara) het hoofd van de Famiglia Musumeci heeft al haar nakomelingen de liefde voor de Italiaanse keuken doorgegeven.
Met veel liefde bereidde Nonna Sara pure gerechten, met eenvoudige Siciliaanse ingrediënten. Ik koester warme herinneringen aan deze gerechten uit mijn jeugd
Het eiland Sicilië geeft mij de heerlijkste ingrediënten. Denk maar aan de krachtige olijfolie gemaakt van de vele oude olijfbomen die Sicilië rijk is. De heerlijke kruiden die in het wild te plukken zijn. Eenvoudige ingrediënten zijn de basis voor de typische Siciliaanse keuken.
Als eerbetoon aan haar heb ik vanuit liefde en respect ons nieuwe restaurant naar haar vernoemd. Zodat haar nalatenschap niet verloren gaat. Laat mij u meenemen op een culinaire reis door mijn jeugd.


Sara Musumeci Oliveri
(1935 – 2024)
Nonna Sara (Oma Sara) het hoofd van de Famiglia Musumeci heeft al haar nakomelingen de liefde voor de Italiaanse keuken doorgegeven.
Met veel liefde bereidde Nonna Sara pure gerechten, met eenvoudige Siciliaanse ingrediënten. Ik koester warme herinneringen aan deze gerechten uit mijn jeugd
Het eiland Sicilië geeft mij de heerlijkste ingrediënten. Denk maar aan de krachtige olijfolie gemaakt van de vele oude olijfbomen die Sicilië rijk is. De heerlijke kruiden die in het wild te plukken zijn. Eenvoudige ingrediënten zijn de basis voor de typische Siciliaanse keuken.
Als eerbetoon aan haar heb ik vanuit liefde en respect mijn nieuwe restaurant naar haar vernoemd. Zodat haar nalatenschap niet verloren gaat. Laat mij u meenemen op een culinaire reis door mijn jeugd.
Ervaringen van onze gasten

Openingstijden
Maandag: 16.30 – 23.00
Dinsdag: gesloten
Woensdag: gesloten
Donderdag: 16.30 -23.00
Vrijdag: 16.30 – 23.00
Zaterdag: 16.30 – 23.00
Zondag: 16.30 – 23.00
Onze keuken sluit om 21.30 uur.

Openingstijden
Maandag: 16.00 – 23.00
Dinsdag: gesloten
Woensdag: gesloten
Donderdag: 16.00 – 23.00
Vrijdag: 16.00 – 23.00
Zaterdag: 12.30 – 23.00
Zondag: 12.30 – 23.00
Onze keuken sluit om 21.30 uur.
